Anreise

Natürlich ist auch der schnellste Weg eine Möglichkeit zum Endoskopieforum anzureisen, jedoch findet sich links und rechts der Autobahnen so manch Plätzchen um zu rasten und das Wochenende stilecht zu starten oder abzurunden. Auch der Weg könnte das Ziel sein, wenn man die Serpentinen durch den eindrucksvollen Triglav Nationalpark in das malerische Socciatal hinuntersteuert. Türkisgrün schlängelt sich das Gewässer durch Täler und Ebenen bis sie kurz vor Triest als Isonzo in die Adria mündet. Den zeitlichen Mehraufwand macht die einmalige Kulisse auf alle Fälle wett. Eine Alternative wäre auch eine Fahrt durch das Aupa Tal nördlich von Udine um danach einen Abstecher nach San Daniele einzuplanen, wo alljährlich am letzten Juniwochenende ein großes Fest zu Ehren des Prosciutto di San Daniele stattfindet. Übrigens, der Prosciutto kostet hier nur einen Bruchteil dessen, was man in der Heimat dafür bezahlen müsste. Beide Routen führen vorbei am Collio, der weltberühmten Weinregion, in der Cantina Produttori Cormòns kann man einige der hier produzierten Weine verkosten sowie den Kofferraum mit vorzüglichen und dennoch preiswerten Weinen füllen. Auch ein Besuch der ortsansässigen Winzer oder Lokale lohnt – sofern dafür noch Zeit bleibt – einige von Ihnen haben wir auf unserer Karte eingezeichnet und die Adressen im Anhang angeführt.

Die Region Triest und der umschließende Karst verbergen neben so mancher Sehenswürdigkeit auch einige kulinarische Feinheiten. Wir zählen das feine Olivenöl sowie den Glera Prosecco (der Prosecco hat seinen Ursprung in der Region) von Vitjan Sancin, Prosciutto (!!!), Salami und Wein von Bajta oder Milic, und die Weine von Skerk, Kante und Lupinc zu den Erfahrungen, die einen Triest Aufenthalt erst so richtig abrunden.

Hotel Riviera & Maximilian’s
Strada Costiera, 22
34100 Trieste

Ristorante Tre Merli
Viale Miramare, 42
34136 Trieste

Tavernetta al Molo
Riva Massimiliano e Carlotta
34151 Trieste

Vitja Sancin
Dolina 360
34018 Triest

Fattoria Carsica Bajta
Località Sales 108
34010 Trieste

Cantina Produttori Cormòns
Via Vino della Pace, 31
34071 Cormons

La Subida Trattoria
Via Subida 52
34071 Cormòns

Ristorante Le Dune
Via Dante 41
34070 Mariano del Friuli

Lokanda Gostilna Devetak
Via Brezici 22
34070 San Michele del Carso

Edi Keber Agriturismo
Località Zegla 17
34071 Cormons

Azienda Agricola Picech Roberto
Localià Pradis 11
34071 Cormons

Livio Felluga
Via Risorgimento 1
34071 Brazzano di Cormons

Terra & Vini
Via XXIV Maggio, 34
34071 Brazzano di Cormons

Zuani
Località Giasbana 12
San Floriano del Collio

Primosic
Madonnina d’Oslavia 3
34170 Oslavia

La Tunella
Via del Collio, 14
33040 Premariacco

Mario Schiopetto
Via Palazzo Arcivescovile 1
34070 Capriva del Friuli

Zorzettig di Zorzettig
Via Strada S. Anna 37
33043 Cividale del Friuli

Skerk
Località Prepotto 20
34011 Duino-Aurisina

Lupinc
Frazione Prepotto, 11/B
34011 Duino-Aurisina

Marko Fon
Brje Pri Kumno 12
Komen 6223

Agriturismo Milic
Frazione Sagrado 2
34010 Sgonico

Marko Tavcar
Kreplje 2a
6221 Dutovlje

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